Ruotsalaiset vuokaleivät (gluteenittomat)

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Nämä herkulliset ruotsalaiset vuokaleivät ovat gluteenittomia ja täydellisiä kahvipöytään. Pehmeä rakenne ja makea maku tekevät niistä loistavan valinnan moneen tilaisuuteen.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 12 leipää

Ainekset:

• 150 g perunajauhoja
• 150 g laktoositonta margariinia tai vähälaktoosista voita
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 muna
• 2 munan keltuaista
• 150 g sokeria

Ohjeet:

1. Vatkaa margariini ja perunajauhot kuohkeaksi seokseksi.
2. Lisää muna ja jatka vatkaamista, kunnes seos on tasaista.
3. Lisää munankeltuaiset yksi kerrallaan ja vatkaa hyvin jokaisen lisäämisen jälkeen.
4. Sekoita joukkoon sokeri ja sitruunamehu.
5. Kaada taikina pieniin leivosvuokiin.
6. Paista miedossa lämmössä noin 20-25 minuuttia tai kunnes leivät ovat kullanruskeita.

Ravintosisältö (per leipä):

• Kalorit: 150 kcal
• Proteiini: 1 g
• Hiilihydraatit: 20 g
• Rasva: 7 g
• Sokeri: 12 g