Rutiinikeitto
Rutiinikeitto
resepti
Rutiinikeitto on helppo ja maukas ruoka, joka tuo arkeen rauhoittavaa rytmiä. Tämä keitto on täydellinen kiireisiin päiviin, ja se maistuu koko perheelle. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 sipuli- 2 valkosipulinkynttä
- 3 perunaa
- 2 porkkanaa
- 1 paprika
- 1 kesäkurpitsa
- 1 litra kasvislientä
- 1 dl kermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohjeet:
1. Kuori ja pilko sipuli, valkosipuli, perunat ja porkkanat.2. Kuumenna kattilassa hieman öljyä ja kuullota sipuli ja valkosipuli.
3. Lisää pilkotut perunat ja porkkanat kattilaan, ja paista hetki.
4. Lisää pilkottu paprika ja kesäkurpitsa, ja sekoita.
5. Kaada kasvisliemi kattilaan ja keitä noin 15 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
6. Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi.
7. Lisää kerma ja mausta suolalla ja pippurilla.
8. Kuumenna keitto uudelleen, mutta älä keitä enää.
9. Tarjoile tuoreen persiljan kera.
Ravintosisältö (per annos):
Energia: 250 kcal
Proteiini: 5 g
Hiilihydraatit: 35 g
Rasva: 10 g
Kuitu: 6 g
Arviot: 4.59 (572 arviota) ★★★★★