Rypäleistä viis!: 2010 Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin
Ruoka.fi perjantai 27. heinäkuuta 2012 12:34
Burgundia ostaessa tai tilatessa pitää tietää kaksi asiaa: viinitarhan tai –kylän nimi ja tuottajan nimi. Vain harvoissa tapauksissa koko viinitarhan omistaa vain yksi tuottaja. Näiden pullojen kyljestä löytyy sana monopole. Systeemin huono puoli on se, että tarhat ovat laatuluokiteltuja, mutta tuottajat eivät. Esimerkiksi Le Chamb…
Ainekset
- voi