Kermainen pasta broilerilla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli sekä valkosipulinkynnet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Leikkaa broilerifileet suikaleiksi ja lisää ne paistokasariin. Ruskista broilerit, kunnes ne ovat kypsiä.
5. Kaada kerma ja kanaliemi paistokasariin. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jos seos on liian kuivaa.
7. Raasta parmesaanijuusto pastan joukkoon ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
8. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.