Sämpylät arki-illan iloksi

Valmistus

1. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja kaada kulhoon.
2. Lisää kuivahiiva, sokeri ja suola, sekoita hyvin.
3. Lisää oliiviöljy ja sekoita.
4. Lisää vehnäjauhot vähitellen taikinaan, kunnes se on kimmoisaa.
5. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on sileää.
6. Anna taikinan kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 30-45 minuuttia.
7. Jaa taikina 12-15 osaan ja muotoile sämpylöiksi.
8. Aseta sämpylät leivinpaperilla vuoratulle pellille ja anna kohota vielä 20 minuuttia.
9. Paista 225 asteessa noin 12-15 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kullanruskeita.
10. Anna jäähtyä ritilällä ennen tarjoilua. Nauti lämpimänä!