Sahramikranssi kaneli-voi-sokeritäytteellä
Tämä herkullinen sahramikranssi yhdistää pullataikinan pehmeyden ja kanelin lämpimän maun. Sahramin lisääminen tuo kauniin värin ja ainutlaatuista makua.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista pullataikina: Lämmitä maito ja sulata voi. Sekoita kulhossa kuivahiiva, sokeri ja suola, lisää lämmin maito ja voi. Lisää sahrami ja sekoita hyvin.
- Lisää jauhoja vähitellen, kunnes taikina on kimmoisaa. Kanna taikina pöydälle ja vaivaa, kunnes se on sileää. Anna kohota liinan alla noin 1 tunti.
- Kauli kohonnut taikina jauhotetulla pöydällä levyksi. Sivele pinnalle sulatettu voi, ripottele päälle kaneli ja fariinisokeri.
- Kiepaise taikina rullaksi kuten kääretorttu ja muotoile renkaaksi. Nipistä liitoskohta kiinni.
- Leikkaa renkaan päälle lovia noin 2-3 cm välein. Käännä joka toinen leikkauskohta oikealle ja toinen vasemmalle.
- Voitele pinta kananmunalla ja ripottele runsaasti raesokeria.
- Paista 170-175 asteessa noin 40 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin värinen ja pohja tuntuu kypsältä. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 300 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 13 g |
| Kuitu | 1 g |
