Saksanpähkinäkierrepullat
Saksanpähkinäkierrepullat
resepti
Ainesosat:- 500 g vehnäjauhoja
- 25 g tuorehiivaa
- 2 dl maitoa
- 100 g sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 tl kardemummaa
- 100 g voita (sulatettuna)
- 1 dl fariinisokeria
- 100 g saksanpähkinöitä (rouhittuna)
- 1 tl kanelia
- 1 kananmuna (voiteluun)
Ohjeet:
1. Liuota hiiva lämpimään maitoon ja lisää sokeri.
2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, suola ja kardemumma.
3. Lisää hiivaseos ja sulatettu voi jauhojen joukkoon. Vaivaa taikinaa, kunnes se on kimmoisaa.
4. Peitä taikina liinalla ja anna kohota noin 1 tunti.
5. Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi.
6. Sekoita fariinisokeri, rouhitut saksanpähkinät ja kaneli. Levitä seos taikinan päälle.
7. Kääri taikina tiukaksi rullaksi ja leikkaa se noin 2-3 cm paksuiksi viipaleiksi.
8. Aseta viipaleet leivinpaperilla vuoratulle pellille ja anna kohota vielä noin 30 minuuttia.
9. Voitele pullat kananmunalla ja paista 225 asteessa noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
10. Anna jäähtyä ennen nauttimista.
Nauti herkullisista saksanpähkinäkierrepullista kahvin kanssa!
Arviot: 3.37 (4236 arviota) ★★★★★