Salaatti mustaleimaemmentaalilla

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä raikas salaatti yhdistää maukkaita vihanneksia ja herkullista mustaleimaemmentaalia. Sopii täydellisesti kevyeksi ateriaksi tai lisukkeeksi!

Valmistusaika: 15 minuuttia Annosmäärä: 2-4 annosta

Ainekset:

• ½ punaista paprikaa, ohueksi suikaloituna
• ½ pienestä keltasipulista, suikaloituna
• ½ tuorekurkku, siivuina
• noin 50 g mustaleima emmentaaljuustoa, suikaloituna
• loraus rypsiöljyä
• sitruunapippuria maun mukaan
• mustapippuria rouhittuna maun mukaan

Ohjeet:

1. Suikaloi punainen paprika, keltasipuli ja tuorekurkku.
2. Suikaloi myös mustaleimaemmentaalijuusto.
3. Yhdistä kaikki ainekset kulhossa.
4. Ripsauta sekaan reilusti sitruunapippuria ja mustapippuria.
5. Lisää loraus rypsiöljyä ja sekoita hyvin.

Nauti raikkaasta salaatista!

Ravintosisältö (noin per annos):

• Energia: 200 kcal
• Proteiini: 8 g
• Hiilihydraatit: 5 g
• Rasva: 16 g
• Kuitu: 2 g