Maissi-fetasalaatti
Tuoreista maissintähkistä ja fetasta valmistettu kesäinen salaatti, joka on täydellinen lisä grilliruokien kaveriksi. Valmistusaika on nopea ja helppo, joten se sopii kiireiseenkin arkeen.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Grillaa tai keitä maissintähkät, kunnes ne ovat kypsiä ja hieman kullanruskeita (noin 5-10 minuuttia).
- Anna maissintähkien jäähtyä hetki ja poista sitten jyvät tähkistä.
- Viipaloi punasipuli ja paprika pieniksi paloiksi.
- Sekoita kulhossa maissinjyvät, punasipuli, paprika ja silputut yrtit.
- Murustele feta salaattiin ja lisää oliiviöljy sekä balsamiviinietikka.
- Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin ja tarjoile heti.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 22 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 3 g |
