Salviakasvikset
resepti

Yksinkertainen ja maukas kasvisruoka, jossa yhdistyvät porkkanat, sipulit ja herkkusienet salviatahnaa unohtamatta. Sopii täydellisesti lisukkeeksi tai kevyeksi pääruoaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainekset:
- n. 300 g Pirkka porkkanoita
- 1 Pirkka sipuli
- 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä
- 1 – 2 rkl öljyä
- 3 rkl Pirkka Välimeren salviatahnaa
- 2 tl valkoviinietikkaa
- ripaus mustapippuria
- 1/2 tl suolaa
- Koristeeksi Pirkka persiljaa
Ohje:
1. Kuori ja leikkaa porkkanat mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi.
2. Viipaloi sipuli ja lohko herkkusienet neljään osaan.
3. Kuumenna öljy pannulla ja lisää porkkanat. Paista niitä pari minuuttia, kunnes ne pehmenevät hieman.
4. Lisää sipuli ja herkkusienet pannulle. Jatka paistamista, kunnes kaikki kasvikset ovat kypsiä.
5. Sekoita joukkoon salviatahna, valkoviinietikka, mustapippuri ja suola. Sekoita hyvin.
6. Anna ruoan hautua miedolla lämmöllä vielä muutama minuutti.
7. Tarjoa salviakasvikset koristeltuna tuoreella persiljalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 3 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.9 (4785 arviota) ★★★★★ Jaa