Samettinen maa-artisokkakeitto
Ruoka.fi torstai 25. syyskuuta 2014 13:14
Samettinen maa-artisokkakeitto höystetään tomaattikuutioilla ja ruohosipulilla. Kuori ja paloittele maa-artisokat ja pane ne heti maitoon, etteivät ne tummu. Kuori ja hienonna sipuli. Huuhdo ja hienonna purjosipuli. Kuumenna nokare voita kattilassa, lisää sipuli sekä purjosipuli ja kuullota niitä hetki. Lisää vehnäjauhot ja sekoita he…
Ainekset
- voi
- kerma
- sipuli
- vehnäjauho
- maito
- purjo
- tomaatti