Savikkapiirakka
Savikkapiirakka
resepti
Savikkapiirakka on herkullinen ja täyttävä leivonnainen, jossa yhdistyvät maukas täyte ja pehmeä taikina. Tämä piirakka on täydellinen eväsretkille tai kiireiseen arkeen. Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 kpl
Ainesosat
- Taikina:- 250 g vehnäjauhoja
- 160 g vettä
- 20 g voita
- 10 g sokeria
- 10 g hiivaa
- 5 g suolaa
- Täyte:
- Ohraa
- Jauhosavikkaa
- Mausteita (esim. suolaa, pippuria, yrttejä)
Ohjeet
1. Valmista taikina: Sekoita kaikki taikinan ainekset kulhossa ja vaivaa, kunnes saat tasaisen ja kimmoisan taikinan.2. Keitä ohra ohjeen mukaan ja valmista täyte: Paista jauhosavikkaa voissa, lisää keitetty ohra ja mausteet. Sekoita hyvin ja anna jäähtyä.
3. Jaa taikina neljään osaan ja pyöritä ne palloiksi. Litistä pallot ja täytä jokainen täytteellä.
4. Anna piirakoiden nousta liinan alla noin 30 minuuttia.
5. Voitele piirakat sokerivedellä ja paista 250-asteisessa uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
Ravintosisältö (annosta kohti)
- Energiaa: 250 kcal- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 40 g
- Rasvaa: 8 g
- Kuitua: 3 g
Arviot: 4.05 (6012 arviota) ★★★★★