Savuiset tofupihvit

Valmistus

1. Paloittele tofu noin puolentoista sentin paksuisiksi viipaleiksi.
2. Sekoita savuaromi, vesi, soijakastike, siirappi, murskattu valkosipuli, seesamiöljy, oliiviöljy, paprikajauhe, chili ja mustapippuri tasaiseksi kastikkeeksi esimerkiksi tehosekoittimessa.
3. Aseta tofupalat uuniastiaan ja kaada kastike niiden päälle. Varmista, että tofu peittyy hyvin.
4. Anna tofujen marinoitua jääkaapissa vähintään 1 tunti, mielellään useamman tunnin.
5. Kuumenna uuni 180 °C:seen. Paahda tofupihvejä uunissa 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile tofupihvit tarjoilulautasella, kaada päälle jäljelle jäänyttä kastiketta ja lisää ohuiksi leikattuja kevätsipulin palasia sekä tuoreita korianterin lehtiä.