Savukirjolohi-voileipäkakku

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen voileipäkakku yhdistää savukirjolohifileet, smetanan ja herkkukurkut upeaksi juhlatarjottavaksi.

Valmistusaika: 1 tunti Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainekset

• 3 dl laimennettua sitruunamehua tai kalalientä
• 200 g savukirjolohifilettä
• ½ prk smetanaa
• 1 prk sulatejuustoa
• 2 kpl herkkukurkkua
• 200 g kylmäsavustettua kirjolohiviipaletta
• 100 g kylmäsavukirjolohiruusukkeita
• 1 kpl sekavuokaleipä, leikattu 2 cm paksuiksi levyiksi
• Mätitahnaa koristeluun

Ohjeet

1. Kostuta leipäviipaleet laimennetulla sitruunamehulla tai kalaliemellä.
2. Kuutioi herkkukurkut ja hienonna savukirjolohi.
3. Sekoita kuutioidut herkkukurkut ja hienonnettu savukirjolohi smetanan kanssa.
4. Aseta leipäviipaleita tarjottimelle kerroksittain.
5. Levitä smetana-savukirjolohiseosta leipäkerrosten väliin.
6. Jatka kerrosten lisäämistä, kunnes kaikki ainekset on käytetty.
7. Peitä kakku sulatejuustolla ja viimeistele kylmäsavustetulla kirjolohiviipaleella ja ruusukkeilla.
8. Koristele mätitahnalla ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 250 kcal
• Proteiini: 15 g
• Hiilihydraatit: 20 g
• Rasva: 15 g
• Kuitu: 1 g