Savulohihyydykekakku
Savulohihyydykekakku
resepti
Tämä herkullinen savulohihyydykekakku on täydellinen suolainen tarjoilu juhliin tai kesäisiin tilaisuuksiin. Kakku on moussemaisen pehmeä ja saa kiitosta jokaiselta maistajalta. Valmistusaika: 1 tunti + hyytyminen
Annosmäärä: 12-14 annosta
Ainesosat
- 200 g hapankorppuja- 110 g margariinia
Täytteeseen:
- 7 liivatelehteä
- 685 g savukirjolohta (500 g lämminsavulohta, loput kylmäsavulohta)
- 1 ruukku ruohosipulia
- 200 g tuorejuustoa
- 2 dl ruokakermaa
- 1 sitruunan mehu
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet
1. Murskaa hapankorput ja sekoita ne sulatetun margariinin kanssa. Painele seos tiiviiksi pohjaksi irtopohjavuoassa.2. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5-10 minuuttia.
3. Sekoita savukirjolohifileet, silputtu ruohosipuli, tuorejuusto, sitruunamehu sekä suola ja pippuri keskenään.
4. Kuumenna ruokakerma kattilassa ja sulata liivatelehdet siihen. Sekoita liivateseos kalan ja juustoseoksen joukkoon.
5. Kaada täyte pohjan päälle ja tasoita pinta. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli.
6. Koristele halutessasi tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö per annos (arvio):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.73 (3851 arviota) ★★★★★