Savulohikastike
resepti

Tämä herkullinen savulohikastike on täydellinen lisuke pastalle tai perunoille.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja reseptistä riittää 4 annosta.
Ainesosat:
- 50 g voita
- 2 dl vehnäjauhoja
- 5 dl kalalientä
- 2 dl kermaa
- 200 g tomaattisosetta
- 200 g savulohta
Ohjeet:
1. Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä.
2. Lisää vehnäjauhot voin joukkoon ja sekoita, kunnes seos on tasaista. Paista seosta noin 2-3 minuuttia.
3. Lisää kalaliemi vähitellen seokseen koko ajan sekoittaen, jotta ei muodostu paakkuja.
4. Keitä kastiketta keskilämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes se sakenee.
5. Lisää kerma ja tomaattisosite. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen hautua vielä 5-7 minuuttia.
6. Viipaloi savulohi ja lisää se kastikkeeseen. Kuumenna muutama minuutti, kunnes lohi on lämmin.
7. Tarjoile kastike esimerkiksi pastan tai perunoiden kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 18 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 2 g

Arviot: 3.39 (2840 arviota) ★★★★★ Jaa