Savumuikut ja yrtti-salaatti-sinihomejuustoleivät

Valmistus

1. Savumuikut:
2. Perkaa muikut ja asettele ne savustuslaatikon ritilälle.
3. Lisää savustuslaatikkoon leppälastuja ja sokeripaloja.
4. Savusta muikkuja pienellä liekillä noin 10-15 minuuttia, kunnes kalat ovat kypsiä. Varmista, että kosteus pääsee ulos laatikosta.
5. Upota muikut kuumaan suolaveteen muutamaksi minuutiksi ja nosta ne takaisin ritilälle kuivumaan.
6. Yrtti-salaatti-sinihomejuustoleivät:
7. Valmista hunaja-, öljy- ja sinappikastike sekoittamalla ainekset keskenään.
8. Leikkaa tuore leipä viipaleiksi ja sivellä kunkin päälle kastiketta.
9. Lisää päälle iso salaatinlehti ja iso siivu sinihomejuustoa.
10. Ripottele päälle mieliyrttejä ja kruunaa savumuikuilla.