Ainekset
Valmistus
- Valmista kastike: laita avokadot, smetana, sitruunanmehu, suola, pippuri, basilikanlehdet ja Tabasco sekoittimeen. Sekoita tasaiseksi.
- Keitä pasta runsaasti karkealla merisuolalla maustetussa vedessä, kunnes se on al dente (noin puolet pakkauksen ohjeen ajasta).
- Kun pasta on valmis, valuta se lävikön läpi.
- Laita kastike pannulle ja lämmitä kevyesti. Lisää pasta pannulle ja sekoita hyvin.
- Lisää parmesanjuusto pasta-kastikeseokseen ja sekoita.
- Tarjoile lämpimänä ja koristele basilikanlehdillä.
