Arkinen broilerivuoka

Valmistus

1. Pilko sipuli, valkosipulit ja varsiselleri pieneksi.
2. Kuullota pilkottuja aineksia öljyssä hetki.
3. Lisää riisi sekaan ja purista sitruunanmehu joukkoon.
4. Lisää puolet vedestä, kanafondia ja loraus soijaa sekä chilijauhetta. Anna hautua pienellä lämmöllä.
5. Voitele uunivuoka ja lämmitä uuni 200 asteeseen (kiertoilma 180 astetta).
6. Kaada riisi seos voideltuun uunivuokaan ja levitä tasaisesti pohjalle. Lisää loppu vesi.
7. Aseta broilerinkoivet tai -liha riisien päälle ja mausta mustapippurilla, suolalla ja paprikajauheella.
8. Paista uunissa noin 50 minuuttia keskitasolla.