Semi-eeppinen Tallinna-ateria
Tässä reseptissä yhdistetään Tallinnan ravintoloiden ja kulttuurin inspiroimia makuja. Valmistus on helppoa, ja voit nauttia siitä ystävien kanssa tai itsenäisesti.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä perunat suolatussa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Samalla, paista lohi pannulla oliiviöljyssä keskilämmöllä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
- Lisää pannulle vihreät pavut ja paista niitä lohen kanssa vielä noin 3-4 minuuttia.
- Sekoita smetana, sitruunamehu ja tilli kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarjoa lohi ja pavut keitettyjen perunoiden kanssa, kastamalla smetanakastiketta annosten päälle.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 35 g |
| Rasva | 15 g |
