Gazpacho
Raikas ja maukas kylmä keitto, joka tuo kesän makuja lautaselle. Täydellinen alkuruoka tai kevyt pääruoka kuumina kesäpäivinä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele ja pilko tomaatit, kurkku, paprika, sipuli ja valkosipuli.
- Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen.
- Sekoita, kunnes seos on tasaista ja samettista.
- Mausta suolalla, pippurilla, oliiviöljyllä ja punaviinietikalla. Sekoita vielä kerran.
- Anna gazpachon tekeytyä jääkaapissa noin 30 minuuttia ennen tarjoilua.
- Tarjoile kylmänä ja koristele tuoreilla yrteillä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 120 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 8 g |
| Rasva | 9 g |
| Kuitu | 3 g |
