Sienikermakastike
Sienikermakastike
resepti
Sienikermakastike on herkullinen lisäruoka, joka sopii erinomaisesti pastan, riisin tai lihan kaveriksi. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kanttarelleja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl voita
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl kasvis- tai kanalientä
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Huuhtele sienet ja leikkaa ne viipaleiksi.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna voi pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja nestettä on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
5. Kaada kerma ja liemi pannulle, sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile lämpimänä persiljan kera.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.57 (1673 arviota) ★★★★★