Sieni-juurespasta ja porsaanfileetaskut

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä.
2. Pilko sienet, juurekset, sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa ja kuullota sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet ja juurekset pannulle, paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
5. Lisää kerma seokseen ja mausta suolalla ja pippurilla. Anna hautua vielä muutama minuutti.
6. Leikkaa porsaanfileet viipaleiksi ja paista niitä toisessa pannussa, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä.
7. Yhdistä keitetty pasta sieniseokseen ja sekoita hyvin.
8. Tarjoile pasta porsaanfileetaskujen kanssa ja koristele tuoreella persiljalla.