Sienikasvispasta
resepti

Tämä herkullinen sienikasvispasta on nopea ja helppo valmistaa, täydellinen arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)
- 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 paprika
- 150 g kirsikkatomaatteja
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl kuivattua oreganoa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
- Parmesan-juustoa (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuullota silputtu sipuli ja valkosipuli oliiviöljyssä suurella pannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää viipaloidut sienet ja kuutioitu paprika pannulle. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat kullanruskeita.
4. Lisää kirsikkatomaatit ja oregano. Kypsennä vielä 3-4 minuuttia, kunnes tomaatit pehmenevät.
5. Sekoita keitetty pasta kasvisten joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile annokset koristeltuna tuoreella basilikalla ja halutessasi raastetulla parmesan-juustolla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 55 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.52 (235 arviota) ★★★★★ Jaa