Sienimuhennosmunakas
Sienimuhennosmunakas
resepti
Ainekset:- 3 munaa
- 1/2 dl ruokakermaa tai maitoa
- 1/2 tl suolaa
- pippuria
- 100 g herkkusieniä
- voita
- 1 pieni sipuli
- 1/2 dl ruokakermaa
- suolaa ripaus
- pippuria
- ruohosipulia
Ohjeet:
1. Valmista ensin sienimuhennos. Paista viipaloidut herkkusienet pannulla, kunnes neste haihtuu.
2. Lisää pannulle voita ja silputtu sipuli. Kuullota sipulit läpikuultaviksi.
3. Kaada joukkoon 1/2 dl ruokakermaa ja anna kiehua parisen minuuttia. Mausta suolalla, pippurilla ja lisää ruohosipuli.
4. Riko munat kulhoon ja sekoita rakenne rikki haarukalla. Lisää joukkoon suola, pippuri ja 1/2 dl ruokakermaa.
5. Kuumenna paistinpannu ja kaada munakasseos pannulle. Vedä hyytyvää seosta puuhaarukalla keskustaan päin.
6. Munakas on valmis, kun se on pinnalta kiiltävä ja kostea, ja alapuolelta kauniin ruskea.
7. Lisää sienimuhennos munakkaan toiselle puoliskolle ja taita toinen puolisko päälle.
8. Halutessasi voit kuorruttaa munakkaan uunissa 250 asteessa noin 5 minuuttia juustoraasteen kanssa.
9. Tarjoa vihreän salaatin kanssa.
Arviot: 4.39 (1514 arviota) ★★★★★