Sienipasta
resepti

Kuvaus: Täyteläinen ja maukas sienipasta, joka on täydellinen viikonlopun illalliselle. Helppo valmistaa ja herkullinen!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. penne tai spagetti)
- 250 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 kynttä valkosipulia, murskattuna
- 200 ml kermaa
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun

Ohje:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja silputut sienet pannulle. Paista, kunnes sienet ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
4. Kaada kerma sieniseoksen joukkoon ja anna kypsyä muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Lisää keitetty pasta sienikastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta kastike on mukavan kermaista.
6. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja tarjoile heti tuoreen persiljan kera.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 15 g
- Hiilihydraatteja: 55 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.45 (1089 arviota) ★★★★★ Jaa