Sienisalaatti a la Hutunvaara

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen sienisalaatti on täydellinen lisuke tai kevyt ateria. Raikas maku yhdistää suolatut sekasienet, raejuuston ja maustekurkut.

Valmistusaika: 15 minuuttia Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainekset:

• 8 dl suolattuja sekasieniä
• 200 g raejuustoa
• 1-2 kpl maustekurkkua kuutioina
• 1 kpl sipuli kuutioina (tai maun mukaan)
• Valkopippuria maun mukaan

Ohje:

1. Huuhtele suolatut sekasienet kylmässä vedessä ja valuta ne hyvin.
2. Sekoita kulhossa suolatut sienet, raejuusto, kuutioidut maustekurkut ja sipuli.
3. Mausta seos valkopippurilla oman maun mukaan ja sekoita hyvin.
4. Anna salaatin tekeytyä jääkaapissa noin 30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta maut ehtivät tasaantua.
5. Tarjoile sellaisenaan tai esimerkiksi leivän päällä.

Ravintosisältö (annosta kohti):

• Kalorit: 150 kcal
• Proteiinit: 12 g
• Hiilihydraatit: 6 g
• Rasvat: 8 g