Siiderissä marinoidut possunkyljykset

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen resepti yhdistää possun ja omenan täydellisesti, ja marinoimalla kyljykset Happy Joe Organic -siiderissä saat aikaan mehevän ja maukkaan ruoan. Valmistusaika on noin 1,5 tuntia, ja resepti riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 1,5 tuntia Annosmäärä: 4

Tarvitset:

• 4 kpl hyviä possunkyljyksiä
• 1 kirpeähkö omena viipaloituna
• Muutaman suuren salvianlehden revittynä
• Suolaa ja mustapippuria
• 1 tl (intiaani)sokeria
• Pullollinen Happy Joe Organic -siideriä
• Ison purjosipulin
• 2 rkl voita
• 2 rkl vehnäjauhoja
• Possun paistoliemi

Ohje:

1. Sekoita kaikki ainekset omenasta siideriin marinadia varten. Kaada seos ehjään pakastuspussiin ja laita possunkyljykset pussiin marinoitumaan vähintään tunniksi. Kääntele pussia välillä.
2. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Leikkaa purjosipuli renkaiksi ja voitele uunivuoka. Levitä purjorenkaat vuoan pohjalle.
3. Ota possunkyljykset marinadista, mutta säilytä marinadi. Kuivaa kyljykset ja ruskista ne nopeasti pannulla voi-öljyseoksessa.
4. Siirrä ruskistetut kyljykset purjosipulipedille uunivuokaan ja valuta päälle marinadin neste.
5. Peitä vuoka kannella tai foliolla ja paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes kyljykset ovat kypsiä ja mureita.
6. Siivilöi paistoliemi talteen ja tee vaalea voi-jauhosuurus. Kiehauta paistoliemi kastikkeeksi kyljyksille ja mausta suolalla ja mustapippurilla.

Ravintosisältö (per annos):

• Kalorit: 450 kcal
• Proteiini: 30 g
• Hiilihydraatit: 10 g
• Rasva: 35 g
• Kuitu: 1 g