Siikafileet Fenkoli-Pinaattipedillä
Herkkupizza-joulun jälkeen on aika nauttia kevyestä ja maukkaasta kalasta. Tämä resepti yhdistää herkulliset siikafileet fenkolin ja pinaatin kanssa, luoden raikkaan ja ravitsevan aterian.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
- Viipaloi fenkoli ohuiksi siivuiksi ja lisää pannulle. Paista fenkolia noin 5 minuuttia, kunnes se pehmenee.
- Lisää tuore pinaatti pannulle ja sekoita, kunnes pinaatti lakkaa kutistumasta.
- Mausta seos suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.
- Työnnä fenkoli-pinaattiseos pannun sivulle ja lisää siikafileet pannulle. Paista fileitä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita.
- Raasta sitruunankuorta fileiden päälle ennen tarjoilua ja koristele tuoreella tillillä, jos haluat.
- Tarjoile heti lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 4 g |
