Sipulikeitto siiderillä
Tämä herkullinen sipulikeitto on höystetty omenasiiderillä, mikä antaa sille makean vivahteen. Gratinointi uunissa tekee siitä täydellisen syksyn herkun, joka lämmittää mukavasti kylmänä päivänä.
Julkaistu
Ainekset
Lisäksi
Valmistus
- Sulata voi kattilassa ja kuullota sipulia ja purjoa, kunnes sipuli saa kauniin värin.
- Lisää kattilaan omenasiideri, lihaliemi, hunaja, rosmariini, laakerinlehdet, suola ja mustapippuri.
- Anna keiton hautua kannen alla noin 40 minuuttia. Jos aikaa on, anna hautua rauhassa jopa 1½ tuntia.
- Kaada keitto uunivuokaan tai pieniin uunivuokiin.
- Asettele päälle leipäkuutioita ja ripottele juustoraasteet.
- Gratinoi uunissa 225 asteessa noin 7-10 minuuttia tai grillivastuksella muutaman minuutin. Varo, ettei pala!
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 2 g |
