Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Ainekset:
- 4 (n. 500 g) kookasta sipulia
- 1 – 2 rkl juoksevaa margariinia
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl timjamia
- 1/2 dl kuohukermaa
- 2 rkl anjovistölkin lientä
- 600 g silakkafileitä
- 1/2 tl suolaa
- hiukan valkopippuria
- 10 kpl Pirkka anjovisfileitä
- 1/2 dl hienonnettua tilliä
- 1 1/2 rkl ruiskorppujauhoja
- 1 rkl juoksevaa margariinia
Ohje:
- Halkaise sipulit ja kuullota niitä juoksevassa margariinissa kattilassa, kunnes ne ovat pehmeitä. Mausta suolalla ja timjamilla.
- Lisää kuohukerma ja anjovistölkin liemi sipuliseokseen. Sekoita hyvin.
- Aseta silakkafileet uunivuokaan ja mausta suolalla ja valkopippurilla.
- Kaada sipuliseos kalafileiden päälle.
- Lisää anjovisfileet ja hienonnettu tilli vuokaan.
- Sekoita ruiskorppujauhot ja juokseva margariini keskenään ja ripottele seos vuoan päälle.
- Paista vuokaa 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
- Tarjoile lämpimänä.