Sireenimehu
Sireenimehu
resepti
Ainesosat:- 30 sireenin kukkaa
- 1 l vettä
- 500 g sokeria
- 1 sitruunan kuori ja mehu
- 15 g sitruunahappoa
Ohje:
1. Kerää sireenin kukkia ja huuhtele ne kylmässä vedessä.
2. Riivi kukinnot suureen kattilaan.
3. Pese sitruuna, kuori se ohuelti ja lisää kuoret kattilaan. Purista sitruunan mehu ja lisää se myös kattilaan.
4. Kiehauta vesi ja sokeri kattilassa, kunnes sokeri on liuennut.
5. Kaada kiehuva sokerivesi kukkien päälle ja sekoita sitruunahappo joukkoon.
6. Anna seoksen jäähtyä ja siirrä se jääkaappiin kannen alle.
7. Anna makujen uuttua kylmässä noin kaksi vuorokautta.
8. Siivilöi mehu ja pakasta se sopivissa erissä tai säilö kauniissa steriloidussa pullossa.
9. Tarjoile laimennettuna vedellä suhteessa 1:6 tai käytä mausteena ginissä tai boolissa.
Arviot: 3.63 (2980 arviota) ★★★★★