Sirkuscookiet
resepti

Iloisia ja värikkäitä jätti-cookiet, jotka tuovat kevään tunnelman keittiöön! Nämä herkulliset pikkuleivät ovat täydellinen valinta juhliin ja lasten kemuille.

Valmistusaika: 30 minuuttia + 1 tunti pakastuksessa
Annosmäärä: noin 12-15 kpl

Ainesosat:

- 150 g voita
- 100 g muscovadosokeria
- 100 g sokeria
- 1 kananmuna
- 1 tl vaniljasokeria
- 250 g vehnäjauhoja
- 1/2 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 100 g M&M's- karkkeja
- 100 g Amerikan pastilleja

Ohjeet:

1. Vaahdota pehmeä voi, muscovadosokeri ja tavallinen sokeri kulhossa.
2. Lisää kananmuna ja vaniljasokeri, jatka vatkaamista kunnes seos on kuohkeaa.
3. Siivilöi joukkoon vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
4. Kaada taikina leivinpaperille ja muotoile siitä tangot. Kääri tangot tiiviisti leivinpaperiin.
5. Laita taikina pakastimeen noin tunniksi.
6. Ota taikina pakastimesta ja leikkaa tangot noin 2-3 cm paksuiksi viipaleiksi.
7. Aseta viipaleet leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paina jokaisen viipaleen päälle runsaasti M&M's- karkkeja ja Amerikan pastilleja.
8. Paista 180 asteessa noin 10-12 minuuttia tai kunnes keksit ovat kullanruskeita.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per keksi):
Kalorit: 250 kcal
Proteiini: 2 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 12 g
Sokerit: 15 g

Arviot: 3.73 (4764 arviota) ★★★★★ Jaa