Kermainen Pasta Sienillä

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuutioi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Kaada kerma sienien joukkoon ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Lisää keitetty pasta ja raastettu parmesanjuusto pannulle. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jotta seoksesta tulee kermainen.
7. Tarjoile heti tuoreen persiljan kanssa.