Sitrus-lakritsikääretorttu

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen sitrus-lakritsikääretorttu yhdistää makean limecurdin ja raikkaan sitruksen. Täydellinen jälkiruoka juhliin tai arkeen!

Valmistusaika: 45 minuuttia Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainekset:

• 4 munaa
• 1½ dl sokeria
• 1½ dl perunajauhoa
• 1½ tl leivinjauhetta
• Keltaista elintarvikeväriä

Täyte:

• 200-250 g Mackays Limecurdia

Ohje:

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Sekoita perunajauhot ja leivinjauhe keskenään. Sihtaa jauhoseos munavaahtoon varovasti.
4. Lisää keltainen elintarvikeväri ja sekoita tasaiseksi.
5. Kaada taikina uunipellille ja levitä tasaiseksi kerrokseksi.
6. Paista uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Käännä valmis kääretorttu leivinpaperin päälle ja poista varovasti alapuolelta leivinpaperi.
8. Levitä limecurd tasaisesti kääretortun päälle ja kääri se tiukasti rullalle.
9. Anna jäähtyä ja tarjoile viipaleina.

Ravintosisältö (per annos):

• Energiaa: 180 kcal
• Proteiinia: 4 g
• Hiilihydraatteja: 30 g
• Rasvaa: 5 g