Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja paista noin 1 minuutti, kunnes se on kullanruskea.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on kuihtunut. Tämä kestää noin 2-3 minuuttia.
4. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kuplia hieman.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto kastikkeeseen ja sekoita tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta kastike levittyy paremmin.
7. Tarjoile heti, koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.