Sitruunainen broileripata
Sitruunainen broileripata
resepti
Ainesosaluettelo:- 500 g broilerin rintafileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 sitruuna, mehu ja raastettu kuori
- 2 dl kanalientä
- 1 dl kermaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl tuoretta timjamia tai 1 tl kuivattua
- 200 g vihreitä papuja
- 1 paprika, kuutioituna
Ohje:
1. Kuumenna oliiviöljy suuressa padassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes pehmeitä.
2. Lisää broilerin rintafileet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Purista sitruunan mehu ja lisää se pannulle yhdessä raastetun sitruunakuoren, kanalientä, kermaa, suolaa, mustapippuria ja timjamia.
4. Sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
5. Lisää vihreät pavut ja paprika, kypsennä vielä 5-10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi riisin tai perunoiden kanssa.
Arviot: 4.14 (2532 arviota) ★★★★★