Sitruunainen Pasta Alfredo

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna voi keskilämmöllä suuressa pannussa. Lisää kerma ja sekoita, kunnes se on tasaista.
3. Lisää raastettu parmesanjuusto pannulle ja sekoita, kunnes juusto on sulanut kastikkeeseen.
4. Purista sitruunan mehu ja raasta kuori kastikkeeseen. Sekoita hyvin.
5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita, jotta pasta peittyy kastikkeeseen. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
7. Tarjoile heti, koristele tuoreella persiljalla. Nauti herkullisesta sitruunaisesta Pasta Alfredosta!