Jo viime keväästä saakka ovat mielessäni kaihertaneet skottilaiset munat. Siis sellaiset keitetyt kananmunat, joiden ympärillä on lihaisa kerros ja jotka on uppopaistettu. Yritin Edinburghin reissullamme pariinkin otteeseen tilata niitä, mutta olivat molemmilla kerroilla loppuslut. Turistitko olivat kaikki syöneet? Jäi siis skottilainen…

Lue resepti: Kokkeillaan.blogspot.com

Ainekset

• jauheliha
• muna
• voi
• kananmuna
• öljy
• pippuri
• suola
• vehnäjauho
• cayennepippuri
• chili
• persilja
• oregano
• kana

Liharuoka Pikkusuolainen