Turkulaiset Maut Pietarissa
Tässä reseptissä yhdistyvät turkulaiset maut ja venäläinen ruokakulttuuri, luoden herkullisen ja ainutlaatuisen annoksen. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja tämä resepti riittää neljälle hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä uudet perunat suolavedessä noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Valuta ja pidä lämpimänä.
- Sekoita kulhossa hunaja, dijon-sinappi, oliiviöljy, sitruunan mehu, hienonnettu valkosipuli, suola ja mustapippuri.
- Laita lohifilee uunivuokaan ja kaada marinadi sen päälle. Anna marinoitua noin 10 minuuttia.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen (Celsius) ja paista lohta noin 15-20 minuuttia, kunnes se on kypsää ja helposti haarukalla murenevaa.
- Höyrytä vihreät pavut samalla, kun lohi paistuu, noin 5-7 minuuttia.
- Tarjoa lohi uusien perunoiden ja höyrytettyjen vihreiden papujen kanssa. Koristele tuoreella tillillä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 25 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 3 g |
