SMAKU-viikon herkkuannokset

Valmistus

1. Leikkaa porvoolainen leipä viipaleiksi tai palasiksi.
2. Paista lohi pannulla, kunnes se on kypsää, ja murenna se.
3. Valmistele vihannekset: pilko kurkku, tomaatti ja paprika pieniksi paloiksi.
4. Murusta fetajuusto ja sekoita se vihannesten kanssa.
5. Valmista kastike sekoittamalla jogurtti, sitruunamehu, suola ja pippuri.
6. Tarjoile leipäpalat lautasella, lisää päälle lohimuru, vihannesseos ja jogurttikastike.
7. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.