Sokeriton Porkkanakakku
Tämä sokeriton porkkanakakku on herkullinen vaihtoehto, joka ei sisällä valkoista sokeria. Sen makeus tulee luonnollisista aineksista, ja se on täydellinen valinta terveellisiin välipaloihin tai juhlapöytään.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele kakkuvuoka.
- Raasta porkkanat hienoksi ja laita ne kulhoon.
- Lisää munat, öljy ja vanilja-extract kulhoon porkkanoiden joukkoon. Sekoita hyvin.
- Sekoita toisessa kulhossa mantelijauhot, kaurajauhot, kookossokeri, leivinjauhe, kaneli ja suola.
- Yhdistä kuivat aineet märkiin aineksiin ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja tasoita pinta.
- Paista uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes kakku on kypsä ja kultainen. Tarkista kypsyys tikulla.
- Anna kakun jäähtyä ennen tarjoilua. Voit koristella sen pähkinöillä tai siemenillä halutessasi.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 9 g |
| Kuitu | 3 g |
