Sormisuolalla maustetut paahdetut perunat

Valmistus

1. Kuori perunat ja leikkaa ne tasakokoisiksi lohkoiksi.
2. Keitä perunoita suolavedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet.
3. Valuta perunat ja anna niiden kuivua hetki.
4. Kuumenna uuni 220 asteeseen (määrä riippuu uunista).
5. Sekoita kulhossa oliiviöljy, sormisuola, mustapippuri, rosmariini ja valkosipulijauhe.
6. Lisää perunat öljyseokseen ja sekoita hyvin, jotta kaikki perunat peittyvät.
7. Levitä perunat tasaisesti uunipellille.
8. Paahda perunoita uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
9. Tarjoile lämpimänä.