Herkulliset Kanasalaatti
Herkulliset Kanasalaatti
resepti
Tämä raikas kanasalaatti on täydellinen lounas tai kevyt illallinen. Se on täynnä makua ja ravinteita, ja sen valmistaminen on nopeaa ja helppoa. Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g broilerin rintafileetä- 150 g salaattisekoitusta
- 1 kurkku
- 1 paprika
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 1 avokado
- 1 dl fetajuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Kypsennä broilerin rintafileet pannulla oliiviöljyssä keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes kana on täysin kypsää. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna jäähtyä ja leikkaa suikaleiksi.2. Huuhtele ja pilko kurkku, paprika ja kirsikkatomaatit. Leikkaa avokado viipaleiksi.
3. Sekoita salaattisekoitus, kurkku, paprika, kirsikkatomaatit ja avokado isossa kulhossa.
4. Lisää jäähtyneet kanapalat salaattiin ja murenna päälle fetajuusto.
5. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy ja balsamiviinietikka. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
6. Tarjoile heti ja nauti!
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 3.75 (124 arviota) ★★★★★