Helppo Kananmuna-pasta
Helppo Kananmuna-pasta
resepti
Tämä herkullinen kananmunapasta on nopea ja täyttävä ruoka, joka sopii mainiosti arki-illalliselle. Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 2
Ainesosat:
- 200 g pastaa (esim. spagettia tai fusilli)
- 2 kananmunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 50 g parmesanjuustoa, raastettuna
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja lisää hienonnettu valkosipuli. Kuullota muutama minuutti, kunnes valkosipuli on pehmeää.
3. Riko kananmunat pannulle valkosipulin päälle ja sekoita nopeasti, jotta kananmunat kypsyvät tasaisesti.
4. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seos on mukavan kermaista.
5. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
6. Tarjoile heti tuoreen basilikan kera.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiaa: 550 kcal
- Proteiinia: 22 g
- Hiilihydraatteja: 70 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 3 g
Arviot: 3.23 (2154 arviota) ★★★★★