Herkulliset Kermaperunat
resepti

Kuvaus: Täyteläiset ja kermaiset kermaperunat, jotka sopivat täydellisesti lisukkeeksi lihan tai kalan kanssa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 800 g perunoita
- 3 dl kermaa
- 2 dl maitoa
- 2 valkosipulinkynttä
- 100 g juustoa (esimerkiksi emmental tai gouda)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoreita yrttejä (esimerkiksi timjamia tai rosmariinia) koristeluun
Ohjeet:
1. Kuori ja viipaloi perunat ohueksi.
2. Kuumenna kerma ja maito kattilassa. Lisää murskatut valkosipulinkynnet, suola ja mustapippuri. Anna seoksen lämmetä, mutta älä keitä.
3. Voitele uunivuoka ja aseta kerroksittain perunaviipaleita vuokaan. Kaada kerma-maitoseosta perunoiden päälle niin, että ne peittyvät.
4. Raasta juusto ja ripottele se perunoiden päälle.
5. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
6. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.

Ravintosisältö (annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 2 g

Arviot: 3.72 (3051 arviota) ★★★★★ Jaa