Herkulliset sitruunamuffinit
resepti

Nämä raikkaat sitruunamuffinit ovat täydellinen makea herkku kahvipöytään. Ne ovat helposti valmistettavia ja maistuvat taivaallisilta!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 muffinssia

Ainesosat:

- 2 dl sokeria
- 1 dl voita (pehmennyt)
- 2 kananmunaa
- 2 dl maitoa
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 1 rkl sitruunankuorta
- 0,5 dl sitruunamehua
- (Tomusokeria koristeluun)

Ohjeet:

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen (175 astetta kiertoilmauunissa). Voitele muffinssivuoka tai käytä paperisia muffinssivuokia.
2. Vatkaa sokeri ja voi kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää kananmunat yksitellen, vatkaten hyvin jokaisen jälkeen.
4. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi.
5. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, suola ja sitruunankuori toisessa kulhossa.
6. Lisää kuivat aineet taikinaan vähitellen ja sekoita tasaiseksi.
7. Lisää sitruunamehu ja sekoita varovasti.
8. Jaa taikina muffinssivuokiin noin 2/3 täyteen.
9. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia tai kunnes muffinssit ovat kullanruskeita ja hammastikkukoe tulee puhtaaksi.
10. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Voit halutessasi sirotella päälle tomusokeria.

Ravintosisältö (per muffinssi):
- Kaloreita: 180 kcal
- Proteiinia: 3 g
- Hiilihydraatteja: 25 g
- Rasvaa: 7 g
- Kuitua: 1 g

Arviot: 3.96 (3849 arviota) ★★★★★ Jaa