Herkulliset Kanasalaatti
Herkulliset Kanasalaatti
resepti
Tämä raikas ja ravitseva kanasalaatti on täydellinen kevyeksi lounaaksi tai illalliseksi. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja se riittää 4 hengelle.
Ainesosat:
- 400 g kanafileitä
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 150 g salaattisekoitusta
- 1 kurkku
- 2 tomaattia
- 1 avokado
- ½ punasipuli
- 50 g fetajuustoa
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 rkl hunajaa
Ohje:
1. Kypsennä kanafileet oliiviöljyssä pannulla keskilämmöllä noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla.
2. Anna kanafileiden jäähtyä hetki ennen viipaloimista.
3. Huuhtele ja valmistele salaattisekoitus, kurkku, tomaatit, avokado ja punasipuli. Leikkaa ne suupaloiksi.
4. Sekoita kaikki vihannekset suuressa kulhossa.
5. Lisää viipaloitu kana salaattiin.
6. Valmista kastike sekoittamalla balsamiviinietikka ja hunaja. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
7. Murustele fetajuusto salaatin päälle ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 5 g
Arviot: 4.94 (2344 arviota) ★★★★★