Herkullinen Kanapata
resepti

Tämä sydämellinen kanapata on täydellinen ruoka kylmiin iltoihin. Se on täynnä makua ja ravinteita, ja valmistuu helposti yhdessä kattilassa.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g broilerinfileitä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli, pilkottuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 porkkanaa, viipaloituna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 400 g tomaattimurskaa
- 2 dl kanaliemi
- 1 rkl hunajaa
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 dl tuoretta persiljaa, silputtuna

Ohje:

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää pilkottu sipuli ja murskattu valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää broilerinfileet ja paista niitä, kunnes ne ovat kullanruskeita kaikilta puolilta.
3. Lisää porkkanat ja paprika, ja sekoita hyvin. Paista vielä noin 5 minuuttia.
4. Kaada tomaattimurska, kanaliemi ja hunaja kattilaan. Mausta oreganolla, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita kaikki ainekset hyvin.
5. Anna padan kiehua miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset pehmeitä.
6. Ota pata pois tulelta ja sekoita joukkoon silputtu persilja ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.78 (426 arviota) ★★★★★ Jaa