Herkulliset kasvishampurilaiset
resepti

Nämä maukkaat kasvishampurilaiset ovat täydellinen vaihtoehto lihalle ja ne on helppo valmistaa. Ne ovat täynnä makua ja ravinteita, ja ne sopivat täydellisesti grillaukseen tai paistamiseen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 hampurilaista
Ainesosaluettelo:
- 1 tölkki mustapapuja (n. 400 g), huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl savupaprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 4 hampurilaissämpylää
- Salaattia, tomaattia, kurkkua ja muita haluamiasi täytteitä
Ohje:
1. Muussaa mustapavut kulhossa haarukalla, kunnes ne ovat suurimmaksi osaksi tasaisia, mutta jätä kuitenkin hieman rakennetta.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, juustokumina, savupaprika, suola ja mustapippuri papumassan joukkoon. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta neljä pyöreää pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Lämmitä hampurilaissämpylät ja kokoa hampurilaiset haluamillasi täytteillä.
6. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (per hampurilainen):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 3.48 (2671 arviota) ★★★★★ Jaa